Het Termina Kinshicho Fujiya Restaurant in Japan experimenteert met e-paper, hier ingezet als elektronische versies van het menu. Hierdoor kan bijvoorbeeld het laatste nieuws worden getoond terwijl de bestelling wordt bereid.
Future Vision by Erwin Van Lun on this article
Papier verdwijnt en maakt soms plaats voor e-paper. Nu als apart device, straks ingebouwd in de tafel of in de muur, in combinatie met nog veel meer schermen die wel de ervaring versterken, en juist niet verstorend werken zoals advertenties dat doen. Dit is mooi voorbeeld.