Het Termina Kinshicho Fujiya Restaurant in Japan experimenteert met e-paper, hier ingezet als elektronische versies van het menu. Hierdoor kan bijvoorbeeld het laatste nieuws worden getoond terwijl de bestelling wordt bereid.

Future vision by Erwin van Lun

Papier verdwijnt en maakt soms plaats voor e-paper. Nu als apart device, straks ingebouwd in de tafel of in de muur, in combinatie met nog veel meer schermen die wel de ervaring versterken, en juist niet verstorend werken zoals advertenties dat doen. Dit is mooi voorbeeld.

Related trends

• 2020-2035: Mediacompletion

Het Nederlandse bedrijf Spotted by Locals heeft in de categorie "Travel" de internationale Open Web Awards gewonnen. SpottedbyLocals is een Europees netwerk van (tot op heden) 20 cityblogs, waarop lokale bloggers schrijven over hun favoriete plekken in de stad waar ze van houden. De site richt zich op ervaren reizigers die steden op een lokale manier willen ervaren en graag een highlight of twee missen om de toeristenmassa’s te ontwijken. Inmiddels zijn er 95 “Spotters”, die na een persoonlijk gesprek in hun stad gecontracteerd zijn om over hun stad te schrijven.

Future vision by Erwin van Lun

Het kunstmatig aangebrachte verschil tussen ‘toerist’ en ‘local’ verdwijnt. Het gaat om mensen met een vergelijkbaar levenspatroon die wereldwijd bij elkaar worden gebracht. Iemand die een aantal restaurants in Barcelona waardeerde, waardeert vergelijkbare restaurants in Amsterdam of Sydney. Het gaat echt om de individuele beleving en dat is in dit voorbeeld duidelijk te zien.

Related trends

• Tribal

Restaurantsite Iens heeft naast de mobiele site nu ook een applicatie voor de iphone. Je kan zoeken op plaats en keuken en krijgt dan de restaurants met adres, cijfer en - handig - telefoonnummer, dat je direct kunt klikken en bellen. Bij de iPhone applicatie krijg je bovendien foto's te zien, de gekozen restaurants op de kaart en de route vanaf de plek waar je op dat moment moment (gebruik makend van GPS).

Future vision by Erwin van Lun

Vrijetijdsmerken zijn bij uitstek geschikt voor mobiele toepassingen. Nu moeten we nog bellen met het restaurant, straks kunnen we direct reserveren. Nu zien we reviews van iedereen, straks wat onze vrienden ervan vonden. Nu alleen in Nederland, straks werkt dit wereldwijd, in alle mogelijke talen. Zit je in Nairobi, wordt je wat hongerig, dan ga je naar Iens en zoek je een leuk restaurantje in de buurt. Allemaal ontwikkeling die voor de deur staan, en allang geen hocus pocus meer.

Happenr.com, is een verticale zoekmachine die Europeanen inzicht geeft in welke evenementen (concerten, tentoonstellingen, toneelvoorstellingen, sportwedstrijden, enz.) er vandaag, morgen, in de komende dagen of maand in hun woonplaats en/of vakantiebestemming zijn. Via een speciale kaart kan je zelfs zoeken tot op straatniveau. Het bedrijf zegt dat er momenteel volledige dekking is voor Duitsland, Ierland en Vlaanderen, en daarbij 100 toeristische bestemmingen (meestal grote steden) in heel Europa. De site is beschikbaar in het Duits, Engels en Nederlands.

Future vision by Erwin van Lun

Soms wil je er gewoon even uit. Even wat anders doen. Waar je ook bent, waar ook ter wereld. Het leisure coaching brand weet precies wat er overal te doen is, wat je vrienden doen, en bovenal: waar jij zin in hebt. Happenr is een oervorm van een dergelijk merk.

Restaurantsite Urbanspoon heeft nu een UrbanSpoon iPhone applicatie waardoor je met schudden een willekeurig restaurant in jouw directe omgeving op dat moment krijgt voorgeschoteld. Daartoe maakt deze applicatie gebruik van GPS en bewegingsensoren die standaard in de iPhone zitten.

Future vision by Erwin van Lun

Er zitten hierin een aantal ontwikkelingen verscholen. Ten eerste gaan merken in een dialoog met consumenten en zet daarbij hun ogen, oren en voelsprietjes open. Het gaat niet alleen om wat de consument klikt, typt of drukt, maar ook wat er wordt gezegd, hoe er wordt gekeken en hoe er wordt bewogen. Het is is allemaal feedback in de conversatie en merken leren hier langzaam mee om te gaan. Nu lijkt het een gadget, maar straks gaan alle merken die doen.

Bovendien zit er nog een andere trend in verscholen. Coaching brands, nieuwe merken die alles weten te vinden over de hele wereld, kunnen namelijk de consument verrassen. Maar wel wetende wat de consument niet wil. Dat is de volgende stap: dat je uit kan sluiten wat je niet wilt. Net als bij de chefkok: doe maar wat, als het maar geen blauwe kaas of koriander bevat. Dit geldt voor muziek, voor media, voor vakantiebestemmingen, voor boeken.

Via VandaagOpStap kunnen mensen activiteiten die vandaag plaatsvinden zoeken. Met een database van meer dan 9000 activiteiten is VandaagOpStap de grootste uitstapjes-website van Nederland. Mensen kunnen selecteren uit 11 rubrieken waaronder 'actief vemaak, 'bijzondere gebouwen', 'dagtrips', 'kust en cultuur', 'muziek'. Daar binnen bevinden zich opnieuw ongeveer 10 subrubrieken. Ook is het mogelijk te zoeken op regio en op plaats. Bij het selecteren van een event, wordt ook nabij gelegen restaurants getoond.

Future vision by Erwin van Lun

Zo is VandaagOpStap een coaching brand in opkomst, een coaching brand dat ons buiten de deur vermaakt, wellicht genaamd een personal outdoor brand. Dat begint met compleetheid in de categorie en VandaagOpStap is goed op weg.

Bovendien laat dit zien hoe de netwerkeconomie zich ontwikkelt. Vroeger moesten wij het doen met gidsjes met het extreemste voorbeeld van de theatergidsen waar we een half jaar van tevoren al moesten reserveren. In de netwerkeconomie verloopt alles realtime: op het moment dat wij zin hebben iets te doen, kan een personal outdoor brand direct mogelijkheden op een rij zetten die past bij ons profiel, alleen mogelijkheden die ook werkelijk te reserveren zijn. Bovendien nemen coaching brands ook nog eens de agenda’s van vrienden mee, je gaat immers zelden alleen. Personal outdoor brands zorgen ervoor dat je altijd wat leuks buiten de deur te doen hebt. Zo wordt de wereld veel spontaner. Leuker zo je wilt.

Related trends

• Coaching brands
• Network economy

Via Citysense kunnen bewoners en bezoekers van San Francisco met één druk op hum blackberry zien waar de drukte zich in een stad bevindt. Via GPS en wifi-locaties van andere (anonieme) citysense-gebruikers wordt realtime weergegeven waar in de stad zich de meeste mensen bevinden. Je kan zien of het om een druk restaurant, overvolle bar of stampende club gaat. Ook mooi om te gebruiken als je juist garantie zoekt op een lege barkruk of geen zin hebt daar uit te gaan waar heel San Francisco zich ophoudt.

Future vision by Erwin van Lun

Merken staan mensen steeds meer realtime terzijde met realtime informatie. In dit geval wat er NU gebeurt in de stad met andere mensen. Hetzelfde geldt bijvoorbeeld voor TomTom met gedetailleerde routeinformatie op basis van andere gebruikers die op een bepaald moment in de file staan. Straks kunnen we de inventaris van elke winkel in de buurt inzien en direct resereveren. We weten dan dat het bijvoorbeeld nog precies 12 minuten lopen is, normaal 10 minuten maar er een straat opgebroken en daarom moet je wat omlopen. Zo krijgen we als het ware een paar antennes boven ons hoofd die ons over de wereld begeleiden en die verder en dieper kunnen kijken dan we zelf kunnen. Merken krijgen hierbij een zeer betekenisvolle rol. Dit is een mooi innovatief voorbeeld.

Restaurantsite Iens vergelijkt nu niet alleen restaurants maar geeft de consument nu ook de mogelijkheid om direct een tafel te reserveren. Bij een restaurantpagina kan de bezoeker de dag, het aantal personen en het gewenste tijdstip opgeven en ziet of er een tafel beschikbaar is. De eerste 150 restaurants hebben inmiddels hun reserveringssysteem aangesloten op Iens.

Zowel Iens als Livebookings, real-time boekingspartnner in dit traject, verdienen aan deze reserveringen. Wanneer een bezoeker reserveert, betaalt de restaurateur 2 euro. Mocht een reservering worden afgebeld, dan worden er geen kosten in rekening gebracht.


Iens verdiende tot nu toe net zo veel aan de site als aan de gidsen, maar wil veel meer aan de site gaan verdienen. De omzet van nu ongeveer één miljoen euro op jaarbasis moet omhoog. Om die reden wordt de organisatie geprofessionaliseerd. De aandeelhouders besloten met oprichter Iens Boswijk dat ze terugtreedt als directeur. Sinds begin dit jaar zwaait Sander Klos er de scepter als CEO.

Future vision by Erwin van Lun

In de vraaggedreven economie ontstaan er nieuwe modellen, die per defitie gebaseerd zijn op de wensen van de consument. In dit voorbeeld is dit prachtig te zien. Iens brengt eerst de wens van de consument in kaart en gaat vervolgens toegevoegde waarde bieden. Door bovendien transparant te zijn over de bijdrage van de restauranthouder en voor elk restaurant dezelfde prijs te vragen, kan Iens haar onafhankelijkheid garanderen. Zodoende krijgen we altijd het beste advies.

Nu in Nederland, straks hebben dit type merken wereldwijd dekking. Nu alleen voor uit-eten, staks krijgen we ook advies over bezorging, over thuis eten en zelfs over koken voor vrienden. Wat ook hun smaak is bekend bij food coaching brands in de toekomst.

In een restaurant in Israel is het nu mogelijk om via een display direct vanaf de tafel te bestellen. Geen ober meer voor nodig. Ook is het mogelijk om spelletjes te spelen. Bezoekers vinden het fun en zijn blij dat hun kinderen onder pannen zijn. De restauranthouder is tevreden met 12% extra omzet (nav dc).

Zo verzamelen we steeds meer displays om ons heen. Nu met vaste content, straks maken we contact met ons food coaching brand voor persoonlijk advies. Of checken nog even onze e-mail. Of evalueren samen de meubels die we vandaag hebben bekeken op de meubelboulevard. En dat allemaal onder het genot van een heerlijke maaltijd dat bovendien nog eens helemaal aansluit bij ons dieet. Nog een paar jaar en dan is dit de gewoonste zaak van de wereld.

Restaurantsite Iens komt betaald lidmaatschap, een soort GoldMember, die extra mogelijkheden geeft (via em). Het is een typisch een geval van de ontwikkeling van een business model voor coaching brands. Eerst is alle dienstverlening (bijvoorbeeld het op een rijtje zetten van bepaalde producten of diensten) nog gratis, daarna wordt er steeds meer waarde toegevoegd. Zo veel dat we op een gegeven moment er graag voor gaan betalen, het voegt immers iets toe in ons leven. Betaald lidmaatschap is daarvan een van de mogelijkheden.

Related trends

• Coaching brands

Bij bioscoopexploitant Pathé is het nu ook mogelijk mobiel films te reserveren, trailers te bekijken en zien welke film waar draait. Door het SMS'sen van FILM naar 4443 stuurt Pathé Mobiel een link naar een applicatie die de gebruiker met een druk op de knop kan installeren (via em). Merken komen op afroep beschikbaar. Nu moeten we nog SMS'sen. Straks roepen we 'Pathé' en kunnen we direct onze vraag stellen aan Pathé vanuit het restaurant waar we op dat moment zitten: 'draaien er nu nog leuke films in de buurt?'. Daarbij wordt 'leuke' persoonlijk geïnterpreteerd, 'de buurt' wordt bepaald aan de hand van de GSM en je GPS locatie en vrijblijvend wordt er bijgedacht: 'en waar nog kaartjes voor beschikbaar zijn..'. Nu nog in een applicatie, straks ondersteund door de belangrijkste visualisatie van het merk, de brand agent. Zo komt er langzaamaan een echte dialoog tot stand. Dit is een stapje in die richting.

Uitgaans- en film merk MrMovie is nu beschikbaar via de mobiele telefoon (via mc). Wie het laatste filmnieuws wil zien, lijstjes wil bekijken of coming up films opzoeken via de mobiele telefoon kan terecht op de MrMovie mobiele pagina's. Als we straks standaard Messenger hebben op de telefoon, koppelen we automatisch door met de MrMovie chatbot en kunnen we vanuit het restaurant zoeken welke top film er er vanavond in de buurt speelt en direct reserveren. Dan drinken we ons espressootje op en vertrekken naar de bioscoop. Dit is een stapje in die richting.

Via restaurantsite Dinnersite.nl kunnen restaurantgangers nu ook zien waar restaurants zich bevinden via Google Maps. In het voorbeeld restaurants met een kaart duurder dan 40 euro in Amsterdam Centrum. Zo ontstaat er opnieuw een coaching brand dat ons helpt met vermaak buiten de deur. Straks kunnen we ook reserveren via Dinnersite en krijgen dan direct de bevestiging van Dinnersite. Dinnersite zal ons daarna gaan vragen voor een review. We kunnen we dan gaan zoeken op goede reviews. Eerst in het algemeen, maar daarna ook review van onze vrienden of vrienden van vrienden. En daarna zal Dinnersite (met of zonder fusiepartner) exact hetzelfde gaat doen voor de overige restaurants in de wereld. Sommigen sectoren zijn al wat verder, maar ook de horeca schikt zich langzaam in het coaching brand model. Dit is een stapje in die richting.

Gasten van het nieuwe hotel Great Wolf Lodge op het theme park Paramount's Kings Island in Mason, Ohio, VS zijn voortaan 'uitgerust' met speciale RFID armbandjes. Hiermee kunnen ze niet alleen hun kamer openen, maar ook toegang tot het park krijgen, betalen in het restaurant of muntjes voor de flipperkasten halen (via mobile cowboys). Merken gaan mensen weer herkennen. Nu met RFID, straks met vingerafdruk of stemherkenning. En mensen vinden het geweldig. Iedereen wil graag herkend worden. Alleen niemand wil misbruik van deze herkenning. Daar zal Paramount wel voor waken.